Med den konstante acceleration af livets tempo stiger folks efterspørgsel efter færdigretter også. Som en vigtig proteinkilde er kødprodukter også begyndt at bevæge sig tættere på færdigretter under denne tendens. For nylig har anvendelsen af frisk kødskæring givet kødprodukter "høj værdi", vandret skæring, ekstremt præcis skæretykkelse og ekstremt glat skæreoverflade.
Kødskæremaskinen kan skære kødet i tynde skiver, der giver en smuk farve og tekstur, og den kan skære sommerfugleformede og hjerteformede produkter, hvilket får kødprodukterne til at se mere attraktive ud. Derudover kan skæremaskinen også kontrollere skivernes tykkelse og størrelse, hvilket gør smagen af kødprodukterne mere delikat og øger deres plasticitet og anvendelsesområde.
Faktisk var produktionen af kødprodukter i fødevareforarbejdningsanlæg tidligere relativt kompliceret og krævede professionelt udstyr og relaterede madlavningsfærdigheder. Men med fremkomsten af friske kødskiver kan producenter nemt og hurtigt producere smukke og lækre kødskiver, nyde glæden ved instant mad og samtidig reducere produktionsomkostninger og -tid.
Derudover fremmer den brede anvendelse af friske kødskæremaskiner også udviklingen af kødindustrien, hvilket øger produktionseffektiviteten og produktdiversiteten. Det menes, at friske kødskæremaskiner i den nærmeste fremtid vil bringe nye forretningsmuligheder og udviklingsmuligheder til flere fødevareproducenter.
Kødskæremaskinen er lavet af 304 rustfrit stål og fødevaregodkendt plastik, der opfylder HACCP-kravene. Det er en engangs flerlagsskive, den tyndeste er 2,5 mm, og tykkelsen er justerbar. Den er velegnet til at skære svinekød, oksekød, lam, svinemørbrad, svinebryst, kylling, kyllingebryst, andebryst og andre produkter.
Alt i alt kan friske kødskæremaskiner give kødprodukter en højere værdi, hvilket gør dem smukkere, mere attraktive og nemmere at tilberede. Dette fremmer ikke kun udviklingen af markedet for færdigretter, men fremmer også kontinuerlig innovation i kødindustrien. I fremtiden kan vi også forvente, at flere fødevarer vil blive bedre udstillet og anvendt gennem teknologiske midler.
Opslagstidspunkt: 8. september 2023