Hvad er forholdsreglerne for at bruge en frisk kødskærer

En kødskærerer et køkkenapparat, der skærer råt kød i tynde skiver. Det skærer normalt gennem kødet ved at dreje bladet og trykke nedad. Almindeligvis brugt i kødpakkerier og kommercielle køkkener, kan dette udstyr bruges til at skære oksekød, svinekød, lam og mere til hot pot, grill eller andre kødretter.

Der er mange typer og specifikationer af fersk kødskærere, både manuelle og elektriske, og der er også forskellige knivstørrelser og skæretykkelser at vælge imellem. Vær opmærksom på sikkerheden ved brug for at undgå skader forårsaget af fingre, der rører ved klingen. Ved rengøring skal klingen og metaldelene fjernes til rengøring for at forhindre vand i at trænge ind i de elektriske dele. Før brug skal producentens anvisninger og advarsler følges for at sikre sikkerhed og effektivitet.

Ved køb af friskkødskærere, bør du vælge produkter med pålidelig kvalitet og følge sikkerhedsforskrifter og nationale standarder. Når du bruger en pålægsmaskine til fersk kød, skal du passe på ikke at skære emballeret frosset kød direkte i skiver, da dette kan forårsage skade på skærebladet og også er skadeligt for skæreeffekten. Lad også kødet tø et stykke tid, før du bruger en frisk kødskærer, som gør det lettere at skære i skiver. Hvis du ikke er bekendt med betjeningen af ​​fersk kødskæreren, kan du henvise til manualen eller konsultere en professionel for at sikre sikker og normal brug.

Selvom den friskekødskærerer meget praktisk, der er nogle forholdsregler ved skæring. Først og fremmest skal du holde dine hænder væk fra bladet så meget som muligt, og rengøre og vedligeholde, efter at fersk kødskæreren er helt stoppet. For det andet skal knivene og dele af skæremaskinen kontrolleres regelmæssigt for slid eller manglende for at sikre skæreeffekten. Endelig, for at sikre sikkerheden og hygiejnen ved brug og forlænge cyklussen med at bruge den friske kødskærer, er det nødvendigt nøje at følge driftsprocedurerne og hygiejnestandarderne og udføre daglig vedligeholdelse og rengøring. Frisk kødskæreren bør rengøres i tide efter brug for at sikre, at den er mere hygiejnisk og sikrere til næste brug.

Video af fersk kødskærer: